東北大米的口感好，主要是南北氣候溫差大，所造成的東北的氣候晝夜溫差大，所以種出來的大米口感會好，東北大米要比其他地方的大米口感要好很多，其中含有的糖分和淀粉也是比較高的，含有的微量元素是非常高的，東北大米為啥好吃?

大米我們每天會吃到，但對于大米的挑選并不是每個都能絕對的說“我會挑”，因為一不留神就有可能挑選到劣質的大米。下面大米供應商就來和大家說說怎么挑選健康的好大米。

一般家里的大米如果擱的時間久了就會生蟲霉變，我們知道這樣的大米已經不可以食用的，很多人就會直接的扔掉。但如果被家里的長輩看到，她很有可能會說：你浪費糧食，只有點霉頭又沒壞，用水洗洗淘干凈還能吃。那發霉大米處理后繼續食用真的可以嗎？沒有危害嗎？

挑選大米主要看5個方面，分別是顏色、腹白、硬度、氣味。